Opis
Riba list (poznata i kao evropski list) je cenjena morska riba iz porodice listova, poznata po svom pljosnatom telu i blagom, ukusnom mesu. Spada u grupu iveraka, zajedno sa drugim pljosnatim ribama (kao što su iverak, romb, limanda i dr.) Riba list je Pljosnata riba, sa obe oči na jednoj strani tela (gornjoj, tamnijoj strani); donja strana je bela. Tamnosmeđa ili siva s gornje strane, sa sitnim tačkicama.Obično do 30–40 cm, može narasti i do 60 cm.Do 1 kg, ali komercijalni primerci su uglavnom lakši.
Rasprostranjenost:
Riba list je rasprostranjena u toplijim delovima istočnog Atlantskog okeana i Sredozemnog mora, gde naseljava plića morska dna sa peskovitim ili muljevitim sedimentima.
Način života i ishrana:
Riba list ima specifičan način života i ishranu, prilagođene njenom prividno lenjom, ali efikasnom ponašanju na morskom dnu. Njena građa i ponašanje su rezultat evolucije tipične za demersalne ribe (koje žive na ili blizu dna).Tokom dana se zakopava u podlogu, ostavljajući samo oči i deo glave iznad površine, tokom noći izlazi iz skrovišta da bi se hranila. Hrani se uglavnim malim račićima crvima, školjkama i larvama.
Nutritivna vrednost:
Meso ribe je izuzetno zdravo i lako svarljiv. Njeno belo, nemasno meso bogato je proteinima i korisnim mikronutrijentima, pa se često preporučuje u ishrani dece, starijih i sportista.
