Opis
Lisičarka (Cantharellus cibarius) je delikatesna pečurka, može se konzumirati i u sasvim sirovom stanju. Meso Lisičarke je čvrsto, belo, miriše najčešće na kajsije, ali i na biber. Lisičrka poseduje izuzetna lekovita svojstva, zbog kojih se sve više ceni. Lisičarka je bogata vitaminima A, B, C i D2. Lisičarka nije previše ljuta, pogodna je za marinade, gulaše, čorbe, odlično se kombinuje sa jajima. Lisičarka je odlična i sirova kao salata uz dodatak malo soli i maslinovog ulja.