Opis

Hobotnica je karakteristična je po osam pipaka po kojima je i dobila ime; računajući ove pipke, dužina hobotnice može dostići i do 3 metra. Odlično je prilagođena životu lovca, ali i plena, jer ima tajno oružje: u telesnim naborima krije vrećicu s mastilom koje ispušta kad želi zbuniti svoje neprijatelje. Njeno vrećasto telo krije izrazito dobro razvijen mozak i nervni sistem zbog čega je hobotnica iznenađujuće inteligentna morska životinja.

Način života i ishrana

Njena omiljena hrana su rakovi, rakovice i školjke. Iako je hobotnica odličan plivač, svoj plen najčešće lovi primenjujući lukavstvo. Može menjati boju tela i tako se prilagoditi okolini. Ležeći maskirana na morskom dnu, posmatraće okolinu i jurnuti na neopreznog „prolaznika“, te ga omamiti svojim nervnim otrovom. Njeni dugi i snažni krakovi rastegljivi su i opremljeni dvama redovima prijanjalki, kojima hobotnica može čvrsto držati i klizav plen.

Nutritivne vrednosti

Kraci hobotnice (pipci, odnosno krakovi) su najčešće konzumirani deo hobotnice i veoma su cenjeni zbog svog ukusa i nutritivne vrednosti.

Sadrzaj vitamina i minerala u kracima hobotnice:

• Vitamin B12: visok sadržaj (preko 20 mcg – izuzetno dobar za nerve i krvne ćelije)

• Vitamin B6: prisutan u manjim količinama

• Selen: visok (antioksidantno delovanje)

• Železo: oko 5,3 mg (vrlo korisno za prevenciju anemije)

• Bakar: visok sadržaj

• Fosfor, cink, magnezijum: u značajnim količinama

Prednosti:

• Nizak sadržaj masti

• Bogat izvor proteina

• Dobar za zdravlje srca i krvnih sudova (ako nije spremljen sa mnogo soli ili ulja)

• Sadrži omega-3 masne kiseline u manjim količinama